走遍中国(三十五):太平湖,镶嵌在黄山与九华山之间的一颗明珠!

2020-09-25 10:04:55 来源:颜伟光
 
 
 

      (记者 颜伟光)很少有人知道,在安徽黄山和九华山之间,有一片水域面达到积88.6平方公里,也就是有17个杭州西湖这么大,名叫太平湖。这里,流绿滴翠,清新自然,鸟语花香,终年水流潺潺,宛如一个巨大的天然氧吧。这里,南依黄山,北邻九华,是青弋江上游一座人工大水库,水可直接饮用。这里距黄山北大门30公里,被誉为“黄山情侣”,并享有“中华翡翠”、“世界明珠”、“东方日内瓦湖”之美誉。

       2020年9月11日至13日,我参加浙江省嘉兴市丰邦雷克萨斯组织的黄山太平湖自驾游活动。11日早上8点30分,嘉兴丰邦雷克萨斯老总邵晓泓总领队一声令下,我们一行70余人,驾着编了号的25辆丰邦雷克萨斯汽车,依次从嘉兴丰邦雷克萨斯4s店出发,在嘉兴王江泾入口上高速公路,沿着申嘉湖高速公路、杭长高速公路、沪渝高速公路、京台高速公路驾车一路前行。

     我坐的是一号车,一路上,只见车队带队的刘志君用对讲机呼叫着,请各位车友严格按顺序前进。对机里响起了男男女女司机们高兴的回答声,大度宽怀的刘志君俨然一位大将军在指挥千军万马作战。各位驾驶员犹如连长按令行车,让人感到此行纪律严明,万不可擅自行动。

   “各位车友,前方要转道,大家注意跟上”。对讲机响起了刘志君深情的关切,呵,刘志君原来非常细心。“各位车友,前方有大货车,注意减速。”“各位车友,前方有高速休息站,大家下车方便,活动一下”。  一路上这样的呼叫不停,新鲜刺激,兴奋莫名,不知不觉五个小时的车程就在你呼我应、欢声笑语之中度过。

     下午2点,我们这支嘉兴丰邦雷克萨斯自驾游车队,顺利到达了太平湖畔的黄山阿尔卡迪亚阳光酒店,开始了太平湖之旅。我们畅游太平湖、登上特色岛屿、走进芙蓉谷、观览金盆湾、品尝美味湖鲜,度过了难忘而又快乐的的三天旅程。

 
 
 

  一、畅游太平湖

 我们在阿尔卡迪亚阳光酒店稍事休息后,车队就向太平湖码头进发。一路上,我舒适地坐在豪华的丰邦雷克萨斯汽车里,临窗欣赏着沿路重峦叠嶂的画屏,真有一种远离尘世的感觉。环顾四周,仿佛自己也化为山水画中的一景。

  来到太平湖码头,呈现在我眼前的太平湖,是一片幽蓝的湖泊,是一片绿得让人心醉的山水。

       登上“碧涛号”游船,我呼吸着“天然氧吧”那清新的空气,沿着清澈幽深的湖面前行,只见远处湖面上涌动起袅娜的雾气,时而如万顷波涛卷来,时而轻盈如羽衣。人在船上走,船在雾中行,仿佛进入了人间仙境。

  车友们在甲板上拍照留念,我却陶醉在静美的山水中,细细地领略湖光山色。这里的湖面比大海静美,风光超出了我的想象,超出了我的期望。

  站在游船顶层平台,我不时见到两岸翠岗连绵的青山、犬牙交错的山崖、在水一方的村落和茶园,如流光掠影擦肩而过。甲板上,游人指点着对湖边山头一片片碧绿的茶园,连连称赞“太平猴魁”,那可是中国历史名茶之一,属于绿茶类尖茶。其外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。茶叶中所含的化学成分达500多种,具有抗菌、抑菌作用、减肥作用、防龋齿、抑制癌细胞等功效。2004年,在国际茶博会上获得“绿茶茶王”称号。品其味则幽香扑鼻,醇厚爽口,回味无穷,大有“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”的意境。

   游船劈波斩浪地穿行在水的中央,浪花点点似翡翠,惊涛拍岸山崖暖。山中水,水中山;山顶云,水底云;弯中湾,湖外湖,层次分明,如画入诗,恍恍惚惚间有船行画里、人已入画的奇妙感觉。起舞的涟漪,摆动着柔软的腰身,起伏了水底游弋的白云和水中招摇的山林,湖光倒影,朦朦胧胧,缥缈如梦。

船沿着太平湖的水道一直向前开着。站在船头,沐浴清风,我默读着太平湖的静美。两岸的青山像个巨人,伸出长长的两臂,轻轻搂抱着娇媚的太平湖,还有船上的忘形的我。往前方眺望,湖中有岛,岛外是湖,山环水绕,层层叠叠。

  据导游介绍,太平湖本以防洪、灌溉、发电为主,兼有航运、水产养殖之利。它又以秀丽幽深的景色闻名于中外,成为广大游客所向往的旅游胜地。太平湖东西长48公里,南北最宽处6公里,最窄处仅150米左右,总面积88平方公里,湖平均水深40米。

太平湖因为地处自然山谷,未受污染,终年清澈碧绿,洁静明丽。整个太平湖共分为共幸、广阳、黄荆、龙门、三门等五大景区,主要景点有:西山观鱼、平龙山采茶、三峡水趣、桂林小景、鳄鱼戏水、蘑菇松、眉毛峰及樵山神仙洞等自然景区和新建的白鹭洲乐园、黄金岛植物园、猴岛、鹿岛、蛇岛及金盆湾旅游度假区。在这里可以让人们真正感觉天、地、人的和谐统一,自然、亲切、妙曼、悠远。

     太平湖人文荟萃、历史悠久。据介绍,湖畔曾发现距今7500万年的白恶纪恐龙蛋化石和新石器时代的众家山遗址。导游指着湖面告诉我们一个秘密,湖底还“蕴藏”着千年古城——广阳城、“三里秦淮”——龙门街等一大批文物古迹。汉代窦子明在陵阳山修道、钓得白鱼升仙之说,引发了李白“杜鹃花开春已阑,归去陵阳钓鱼晚”的诗篇。据介绍,后人追踪“屈原流放陵阳”至此,唐朝诗人李白、罗隐、杜荀鹤等人在此留有游踪,南宋理学家朱熹题辞石刻“秀荫”两字仍静卧在湖畔。

  在太平湖上畅游,只见上游与下游比较曲折,中游比较开阔,这里集太湖山水,漓江风情于一身,真是一个多姿多彩的世界。所以导游笑着告诉我们,游黄山而不游太平湖,好比游苏州而不游虎丘,终为一憾。导游还告诉我们,现在从黄山有汽车直达库坝。而且湖上既有游船,又有渡船,为旅游者创造了较好条件。

      太平湖的湾成千上万,久负盛名的就是太平湾和三门峡。太平湾位于湖中部北侧弯曲处,因湖湾象一勾弯弯的新月,故又名月涯湾。站在月涯湾湾头的船上,微风送爽,举目四望,惊奇地发现湖岸与碧水相衔处水线明显,恰似一条金链佩戴在美少女的颈项上,非常明朗。月涯湾三面环山一面临湖,山绿树绿水绿,峡谷幽深。湾内有岛,岛中有洞,洞中有河,有著名的燕崖石林、瑶珑洞等著名景观。其中,燕崖的“八面天”,将岩石分成八个岩面,形如十字,堪称一绝。据介绍,瑶珑洞常年水流不断,将矿泉水放入水中,不用多久就能喝上冰镇矿泉水了,真是很传奇。

      三门峡是太平湖南部的一个线型水面,湖水时急时缓,湖面时宽时窄,青山绿水,犹若一条弯弯曲曲流动的绿色飘带,让我的心情也像风中的红丝带一般随风起伏。

 
 
 

   二、登上特色岛屿

  游船越行越远,景色越来越逶迤、优美。人常说:仁者乐山,智者乐水。我不是仁者和智者,但我也很喜欢山与水的绮丽多姿和变幻莫测。空灵毓秀的山,幽蓝如玛瑙的水,这就是人间的天堂。葱茏的岛屿之间,一条条碧水似玉带在岛屿之间穿行。碧水幽蓝,岛屿风韵,清雾飘逸,连绵不绝,风情万种。朦胧的雾中有一群白鹭在飞翔,一会空中盘旋,一会水面低飞,整个湖焕发着无穷的生机。一座座岛屿似颗颗翠绿的珍珠散落在绿水之上,勾起我们探求岛屿的欲望。

  游船首先停靠的是八卦岛,据说,这里是道家的修行之地。岛上人迹稀少,树木花草都自生自灭。屋舍陈旧的道观里至今仍然住着两个潜心修道的道士。

    现在道观前还有一口古井,我走近井栏,弯身俯视,一眼却不见井水,原来有一块乾坤石板挡着,板上凿有两个圆洞,分别代表太极中心的阴阳两仪的鱼眼,视线只有穿透鱼眼,方能见到板下的井水。一会儿,一些游客兴致勃勃地站在井栏外略远处,朝着洞里投扔硬币,当然,误投者居多,偶一投中,便自喝彩,至于投中的是阴仪还是阳仪,分别象征什么,谁都不去推究。

  绕过八卦井,我沿着短短的山路,到达岛的中心区,由下至上,分别有:生肖门、五行门、八卦台、钟鼓楼等。我按自己的属相和生日,先后进入生肖门和五行门,然后登上八卦台。台的正中地面画着太极两仪,周边插着八面不同颜色的卦旗:乾、坤、震、巽、坎、离、艮、兑。

  神奇美妙的八卦旗,让我想起五千多年前的那位人首蛇身的人类始祖伏羲,是他“仰观象于天,俯观法于地”,凭着一根阳爻,一根阴爻,简明而又深邃地概括了天地自然和人类社会的无穷变幻,从而结束了中华民族茹毛饮血的蛮荒时代,开启了华夏文明的辉煌历史。他那无与伦比的惊人智慧,至今无人逾越。千古以来,多少哲学、军事、天文、地理学家们追随其后,进行皓首穷经的研究和诠释,可惜成果之渺小,只能用“勺蠡水于大海”来评价。在人手一台电脑、现代科技飞速发展的今天,想想这位最早发明二进制的始祖,真是让我肃然起敬、高山仰止。

  离开八卦台,登上钟鼓楼,楼顶悬挂一口锈蚀斑驳的古钟,上有几行铭文,我是一字不识,只知道它年代久远,名为“平安钟”。我抡起树干般粗笨的木捶,撞击古老的钟体,悠然弘厚的钟声萦绕在宁静的岛上,回荡于湖面的碧波与夕阳之间,湖水的清清涟漪播下了无数条阳爻和阴爻,犹如精深复杂信息库,演说着宇宙的过去和未来。

     离开八卦岛,游船又把我们带到了第二个岛屿,叫龙窑寨。这是一个融陶瓷文化、原始风貌和自然景观于一体的岛屿。寨中三面环水,山青林幽,龙窑卧坡,陶具香古,门内的情侣松、三姊妹松,轻摇绿意,似乎在欢迎我们的到来。

       站在龙窑寨门口,我只见地面摆放着龙窑寨的标志物—陶轮,而左边是陶坊,上面有长如巨龙、张开巨口的龙窑。据介绍,龙窑寨名便由此而来。

  龙窑寨标志物的陶轮,是制陶最原始的也是最主要的工具,是人类制造的最早的简单机械装置,是现代车床的雏形。远在七千年前,人类就利用惯性原理制造了陶轮。距今四千多年的龙山文化,在制陶上已广泛采用了轮制技术。今天,我们要使一个轮盘转动已是轻而易举的事了。但在六、七千年前或者更早的年代里完成这一动作,那可算是一个创举了。

  陶坊,也就是我们今天所说的车间。里面不大,也很简陋,但它能把人们带回远古时代,领略我国古人制陶的技艺和情趣。陶坊墙壁上摆放的陶器,有罐、盆、碗、壶等,共有七、八十个,据介绍,这些都是来龙窑寨的四方游客的作品。虽做得很简单,但难得那份制陶的乐趣。

在陶坊,我看见一位制陶的师傅,他正把泥放在陶轮上,用力转动陶轮,在转动中又利用同心圆的原理,在离心力的作用下,一边转动,一边手捏、提、拉成型,成型后一边转动陶轮,一边用竹刀等工具整型修坯,使内外形状规整,以后再去烧成。这是除选淘泥、练陶泥后的第一套工序。用这种轮制法做成的陶器,器形规整,器体厚薄均匀,器壁表里大多遗有平行密集的轮纹,器底也往往遗留线割的偏心纹。

接着,我们随导游到外面看龙窑。那是制造陶器最后的也是最关键的一道工序是烧成。据介绍,新石器时代初期,陶器曾有一个平地堆烧的过程,后来人们发明了窑,有蛋形窑、龙窑、馒头窑等,闻名于世的景德镇瓷器,就是在蛋形窑中烧成的,而龙泉青瓷就是在龙窑中烧成的。       

  我们眼前的这座窑,就是龙窑。这座龙窑有40多米长,两边各有48个烟孔,是烧窑过程中调节火候用的。除窑头、窑尾两大进出门外,靠两边还开有两道小门,供装窑出窑之用。龙窑是在馒头室的基础上发展起来的,早在东汉晚期就出现了龙窑雏型,到了五代和北宋时期,龙窑已经有了很大发展。

龙窑大多建在南方,因为烧陶需要燃烧的火焰,而发挥长火焰的最有效的办法就是增加窑的长度。南方多山,在山坡上砌建长形窑,使在窑头烧的火焰顺着山势由下向上,升至窑尾出去,这种窑的本身也起了烟囱作用,烧陶的效果很好。

  1961年,在太平湖北岸发现了三座明清古龙窑址,另有一座清末时期古龙窑,窑内有许多陶器,据说是因战争丢弃的。遗憾的是这几座古龙窑都被湖水淹没了。

     这龙窑的上面,是太上老君庙。太上老君,就是道家学说之祖老子的仙称。因为人们相信,在制陶过程中,充分了体现了老子倡导的物我两忘、天人合一的思想境界,验证了老子所说的世间万物相互转化、物极必反的道理。因此,大家尊太上老君为陶神。陶工们每砌建一座窑炉,每烧一窑陶器,之前都要祭拜太上老君。每年的2月15日是太上老君的生日,陶工们都举行祭神仪式,对太上老君顶礼膜拜,祈求保佑。

  离开龙窑寨继续湖上泛舟,航行一段时间后来到猴魁岛。猴魁岛由两座紧邻的岛屿组合而成,以前也叫姐妹岛,因为岛上繁衍生息着一群猕猴,也叫猴魁岛。导游介绍说:猴魁岛的由来是源于一种名茶--猴魁茶。

     安徽黄山区1983年前为太平县,建县于唐天宝7年。太平县种茶历史悠久,关于太平猴魁茶的成因,民间历来有许多版本的传说。流传最广的传说是,在太平湖边一个名叫猴坑的村庄,村里有一位老茶农名叫王魁。这个人不仅擅于种茶制茶,而且善于识茶品茶,他见山崖上百花丛中天然生长的一棵棵茶树,就感到那是制成绝品茶叶的好茶料。无奈崖陡路险,很难攀爬上去。他走在山路上,见一群猕猴在陡峭的山崖间追逐嬉戏,心念一动,想到:何不驯练身手敏捷的猴子采茶呢。于是他就撑了竹排,沿着水路出山,去寻访一位知名的驯猴师傅,把师傅请到家中,每日好茶好饭相待,跟着师佛一起从山上诱来几只猕猴,然后就驯练它们上山采茶的本领了。经过一段时期的驯练,到了又一个春天的采茶时节,王魁便带着受驯猴子到悬崖之下,让它们背上茶篓,攀缘悬崖去采茶了。

     王魁将猴子采得的茶叶精心制作,果然制出了绝品好茶。王魁制出好茶的事像一夜春风,很快就传出去了,太平县的县官没多久就颠颠地赶进山来,收走了茶叶,亲自押车送到京城,孝敬给皇帝。这深山中的茶叶到了皇宫,经龙泉水一泡,溢散出说不出来异香,像兰花的香,又像香草的香。皇帝老儿品尝后,目明神清,唇舌芬芳,回味无穷,龙颜大悦,询问茶的来历,得知是王魁老汉使唤山中猕猴采下这人间仙品,就给这茶赐名“猴魁”。这以后,“猴魁茶”就成了皇族专用的贡茶。

  登上猴魁岛,四处可见欢蹦乱跳的可爱猕猴,它们的祖先就是曾经采过猴魁茶的功臣。有一年发洪水,几只生活在猴坑的猕猴被水流冲到了这里,然后就安居此岛,一代代的繁衍生息,到如今岛上已有了一百多只猕猴,发展成一个猴族大国了。

     在猴魁岛上,这里有专业的训猴师为游客们进行精彩生动,妙趣横生的表演。猴子们在表演中极有灵性地为游客们展示自己的技能,逗得人们无不为之捧腹。据说,在猴魁岛除了有猴大王,还有二王和三王,都是大王的亲兄弟。二王和三王之间是经常发生斗殴的,谁斗胜了,谁就有可能成为新大王。当然,必需是在最终打败大王之后。争王的过程也是优胜劣汰的过程。

        太平湖三岛游,让我们这支嘉兴丰邦雷克萨斯自驾游车队队友体验到了特色岛屿的文化与乐趣,更是带给了大家一段美好的回忆。

 
 
 
 
 
 

  三、走进芙蓉谷

      9月12日早上,我们的丰邦雷克萨斯自驾游车队,从阿尔卡迪亚阳光酒店出发,驶向位于太平湖南畔、黄山北麓的芙蓉谷。窗外,山青,水秀,茶香,竹翠,到处是怡人的绿养眼的绿。过了碧波粼粼的太平湖,峰峰岭岭更显妩媚,竹林茶园愈见葱茏,民居人家益发古朴,粉墙黛瓦,水牛稻田,如歌如吟如诗如画。

  大约半个多小时,我们的车队就到了芙蓉谷。全长10公里的芙蓉谷,沿线怪石罗列、森林茂密,犹如翡翠般的池谭星星点点的密布于峡谷两岸,流连其中,心旷神怡。

     才进大门,我就看见一道银光闪闪的瀑布,晾在艳阳之下,洁白的水光直晃人的眼,哗哗的水声清脆如春雷,满山篁竹一碧如洗,山上浓浓淡淡、深深浅浅、明明暗暗的全是绿,简直可以流淌开来,染得人眉眼皆绿,一身凉意,让人由衷地喜欢。

    那瀑布自峡谷岩石间一路冲撞,奔腾而下,溅起的雪浪映得绿树繁花更显洁净,连空气也清纯许多。我沿瀑布上行,过了迎宾桥,只见见一大片绿缎似的好水,满满地贮在一泓碧潭中,似毫无杂质的天然绿水晶,名曰黄碧潭。

“近岸,卷石底以出,为坻,为屿,为嵁,为岩”峡谷中的碧潭像极了柳宗元《小石潭记》中关于溪潭的描绘,鹅卵石在溪水的冲刷下变幻出各异的形态,水尤清冽,构成美轮美奂的神话世界。

  黄碧潭水面宽100米,长200米,最深处35米。因其四周翠竹茂盛,每逢春季,新枝嫩黄,加上蓝天白云倒映水中,犹如黄色碧玉,而得名黄碧潭。黄碧潭的水源自黄山散花坞、松谷溪、丹霞溪、和九龙溪,整个湖面平静得如一面平镜,

  周围的青山翠竹倒映在水中,水仿佛也被染成了绿色,真可谓山绿树绿水更绿。这种青中绿绿中青,水天相接,翠绿相映的景色犹如一幅自然水墨画,因此黄碧潭又被许多专家、游客誉为“国画池”。溢出潭外的,便訇訇然跌落下去,原来这里就是瀑布的源头。

前行不远,有一拱形桥,为平直桥面,桥面中间为玻璃制成,行于上可观脚下黄碧潭之水,体验步于水上之感觉。接着,我捧一杯太平湖“猴魁茶”在手,呷上两口,惬意地来到观鱼亭中座下,这才发现黄碧潭中有着成群的硕大锦鲤,悠然自得地游来游去,潭水清澈见底,鱼群恰如游在半空,又似开在水里的花。

     坐在潭边,微笑着将身心都沉浸在清凉怡人的绿水中,翠竹间,松风里,蓝天下,轻轻濯洗,洗去旅途的风尘,俗世的疲惫,胸中的郁闷,我不说话,心里已是一片澄明,欣然欲醉。

一路上行,芙蓉谷不算深,谷中巨大的顽石,或斜在谷边,或半露出水面,或调皮地挡住流泉,水中还有小小的鱼儿在嬉戏。

谷中有一块巨大的石头,上书“觅春”二字,整块巨石高6米,长15米,形似浮云又如怪兽,这就是觅春石。传说尧帝的两个女儿一名娥皇、一名女英,乘风踏云,觅春至此,祥云便化作此石舫,故得名觅春石。觅春石顶自然生长着一棵柏树,看起来很小,但树龄有近百年了,因其生长在岩石狭缝中,养分、水分缺乏,故生长极为缓慢,但它生命力之顽强,实在令人赞叹。古人历来认为柏树乃“百木之长”,孔子曾说:“岁不寒,无以知松柏;事不难,无以知君子”。柏树是正气、高尚、长寿的象征。

人在谷中游,如在画中行。“呵,这石头真像只兔子哎!”同行的旅友好奇地喊了起来。让他这一说,再一端详,还真像。再往上,那边一块眼看就要倒下来的石头,在几根小树枝的支撑下,就是不倒,名叫“撑腰石”。

       还有两块石头,叫“千年一吻”。传说远古时期的黄山还是一片海洋,这两只海象和海狮在此嬉戏,后来海水退去,因贪恋芙蓉谷的美色不愿离开,日久生情,于是在这个静静的山谷里亲吻起来,这一吻,演绎出一幕“海枯石烂、地老天荒”的爱情故事,因此这处景观被人们称为“千年一吻”。在绿意葱茏的山谷间,那些奇形怪状的石头,细细一看,再一琢磨,常常让人忍俊不禁,有趣得很。

    飞檐翘角的轩辕亭背后有一段古老的故事,相传,轩辕帝与浮丘公、荣成子采药炼丹,经常会在这里休憩聊天,所以也就有了浮丘煮石成仙侣,黄帝吞丹跨玉龙,信有清风摩日月的传说。池水中轩辕亭呈现出七彩斑斓的壮观景象,似乎是对这一个个传奇故事的诠释。

    从谷口竹林向山谷深处踱步,颇有陶渊明笔下”复行数十步,豁然开朗“之感,眼前是一片未经雕琢的原始森林,依山傍水之间透露出神秘的悠然空灵,更像是神雕侠侣中百年古墓般的世外桃源。

     峡谷之间有一座精美巧思的寺庙,殷红的祈福带挂满了寺庙前的栏杆,在中国的传统文化中红色象征着以天为煤,让万物见证两人真挚的情感,据说,祈福圣地的红色丝带绑的越多,代表这里的福气聚集的越多。

  再往前行,山上还有阿佤族人的山寨,裸着上身,肤黑健壮,光脚上刀山,口中喷火,载歌载舞,原始祭祀,半道里突然又见一豹皮遮身的野人在树上跳跃,嗷嗷大叫,明知是表演,却也让人有惊险怪异之感。更为新奇的是,谷中还有人体彩绘表演,就在现场画给你看。还有攀岩、篝火烧烤等活动,大可以满足游客的参与需求,过把瘾了。

到这里参观就结束了,本可以步行下来,但因急着往回走,索性坐索绳下来。索绳架在黄碧潭上,飞驰而下的感觉,真地很爽。飞驰而下时,有人给偷偷拍了照片,我一看还不错,表演很自然地微笑,而且还有“黄山芙蓉谷”的景点标点,就是价格有点贵要20元一张。难得来一趟,就买下了自己的照片,并请景点拷贝了底片。

  

 
 

四、观览金盆湾

      太平湖有很多湾,我们下榻的阿尔卡迪亚阳光酒店,就位于金盆湾,所以我一有空,就进入金盆湾转悠。

      从阿尔卡迪亚阳光酒店,走过长长的金盆湾大桥,就是金盆湾的核心区。在山坡上望出去,就是一望无际的太平湖。阳光,碎石,游艇,快乐的车友,这些往日里影视里才有的画面,如今真切地映入了我的眼帘。金盆湾湾畔,且直且湾,一路的绿树成荫,一路的湖滩绵延,行走其间,胸阔如海,心静如山。可以默默地想心事,也可以对湖大声地呼喊,沿湖的人行长廊,完全一幅山水画廊。

    白鹭,走走停停,挑挑拣拣,优哉游哉,早已习惯了游人的近距离围观,此刻它们正在找寻鱼虾大餐。白鹭的洁白,更凸显太平湖的碧绿。

山坡上的楼宇,在茂密的树林中若隐若现,有的像子弹头,有的像方块转,还有的低矮的像魔方连接成一片。它们好似在玩多米诺游戏,却又彼此静立,默默无言。

    原来,这就是远近闻名的金盆湾康养小镇。这里有一个8000亩养生大楼盘,其中涵盖5800亩原始森林公园,2200亩主题养生旅游度假区。这里依山傍水,把天下湖山的精髓演绎得淋漓尽致。据介绍,荣盛康旅在黄山和华山的“两山一湖”之间,总投资逾300亿,打造五盘联动,占据了半个黄山。

深入其中,大开大阖的壮美风光,让我沉醉在朝暮的每一寸光阴里。这个季节去金盆湾,阳光和湖水刚刚好。船只划破碧绿透明的湖水,漾起一层层轻柔的细浪,像绿色的绸缎向两边扩散,激荡起一颗颗向往安逸恬静的心。

  正好游客也不多,人们可以随意挑选一套带大窗户的湖景房住下。

清晨,可以在窗外的鸟啼声中醒来,相约在湖畔栈道上慢跑、晨练,空气里弥漫着的植物的芬芳。不远处,还有人拿着跟钓竿等鱼来,安静得如同吴冠中的水墨画作那般淡远。

      午后,太阳升起,湖面上一片波光粼粼,可以在酒店的无边泳池来一次畅游,池边山高水低,鱼跳日映,好不悠哉。游累了,正好可以踱着步去小镇里的“人体4S店”做一个舒适的SPA,按摩放松。或是在书店叫上一杯咖啡慢慢品,时光在这里减速,烦恼在这里清空,哪里还有什么焦虑。

      夜幕降临,可以在小镇上找一家农家乐,点上时令蔬菜若干,湖鲜几盆,最后必须加上徽菜经典的毛豆腐和臭鳜鱼,反正价格实惠,放开了点菜也不肉疼。黄山臭鳜鱼,山水人文中的味觉坐标,盐重好色,轻度腐败,一筷子下去,都是成片儿蒜瓣肉。吃上一口,味蕾被打开,鲜得不行。

      酒足饭饱,回味悠长,窗外一轮月亮正从湖面升起。那月亮,像朵云轩信签纸上落了一滴泪珠,隔着黛青的夜,在窎远的时空里,印出一个湿湿的晕。

    除了金盆湾之外,荣盛康旅在黄山脚下还有多个项目,我们还去了最近大热的七彩合院项目,每户独门独院,轻松获得别墅式体验。

      金盆湾是一处滨湖休闲景观,不仅是康养、休闲娱乐、健身运动、观光旅游、体验自然的好去处,而且还是展现太平湖魅力的最好名片。深入其间,没有惊涛拍岸,有的仅仅是云淡风轻和自然。我想,来到这里,如果能买下一处宅院。日日悠游于其间,寻觅美食、探访古迹,那真是人生的一大乐事。

 
 
 
 
 
 
 
 
 

  五、品尝美味湖鲜

俗话说一方水土养一方人,太平湖这个地方,也是片让这句俗语体现的很透彻的地方。这片水域面积88.6平方公里的太平湖。生长在湖畔的村民们几乎都以捕鱼为生,烟熏或是采用当日新鲜捕捞的鱼创造出一道道美味佳肴,这些菜,统称为湖鲜。太平湖的湖鲜主要以徽菜为主, 清雅纯朴、原汁原味、酥嫩香鲜、浓淡适宜,并具有选料严谨、火工独到、讲究食补、注重本味、菜式多样、南北咸宜的特点,兼具川、湘味特色。这次嘉兴丰邦雷克萨斯组织的太平湖自驾游活动,让我品尝到了许多湖鲜,而印象最深的是臭鳜鱼、太平湖鱼头汤、毛豆腐。

     我知道,鳜鱼是一种肉质鲜美的淡水鱼类。早在古诗《渔歌子》中,就有记载:“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥。”可见古人也对鳜鱼十分青睐。可有一道用鳜鱼制作的太平湖名菜,却是这样被人们发现的:

     早在三百年前,一位徽商在做生意途中路过太平湖,听闻太平湖的鳜鱼肉质十分鲜美,就买了几条,想带回家与妻子共同品尝。他买回了鳜鱼,又怕回家后腐烂了,就仔细地抹上一层盐腌制。可待回到家中,鱼已因时间过长发臭了,但徽商又很舍不得丢弃如此好的鱼,还是用辣椒红烧,端上了桌。刚尝上第一口,便觉鲜美无比,唇齿留香。于是一道徽州名菜——臭鳜鱼,便诞生了。

    在一家小饭店,车友给我介绍,  "臭鳜鱼"闻起来臭,吃起来香,肉质鲜嫩、醇滑爽口,保持了鳜鱼的本味原汁。俗名臭鳜鱼。制法独特,食而得异香。制作过程有讲究,是把新鲜鳜鱼用淡盐水腌渍在室温25℃左右的环境中,用木桶腌制最好,肚皮朝上摆放,用山间青石头或河卵石压住,时经六七天后,鱼体便发出似臭非臭气味。然后入油锅略煎,配以猪肉片、笋片,小火红烧至汤汁浓缩而成。

说话间臭鳜鱼就上桌了,鱼不大,估计也就一斤左右,香气四溢,我把头凑到离盘子近处闻了闻,似乎真的有一点点臭味,但早已被汤汁的香味掩盖了,用筷子夹了一块,刚入口,就觉得这个鱼的味道太美了,这是我吃过的最好的臭鳜鱼。我们把上面的鱼细细的吃了个净,然后又让它翻了个身,把整个鱼儿剔了个干干净净,一丝不挂。

太平湖鱼头汤,是当地有名的一道湖鲜,食材主要选当日捕捞的太平湖生态野生胖头鱼,活鱼现杀。用猪油煎鱼头,放水大火慢煮半个小时,水用的是山上的山泉,把鱼的鲜味慢慢煮出来,再配上各种配料调味即可,烧好的鱼头汤,就一个字“鲜”,汤呈奶白色。让我食后欲罢不能。真是觉得,在太平湖喝了一锅鱼头汤,才不负这一方好水。

     太平湖毛豆腐也叫霉豆腐,是当地的传统名菜,是一种表面长有寸许白色茸毛的霉制品。主要做法是将豆腐切成块状,进行发酵的过程,使之长出寸许白毛,然后用油煎成两面略焦,再红烧。

      我在太平湖小吃街上,第一次看到毛茸茸的毛豆腐,以为太平湖人在卖发霉的豆腐,面带畏色不敢问津。但禁不住在热情好客的老板的一再邀请,再低头看看围着锅坐在那里如食珍馐的当地人,半信半疑接过筷子,皱起眉头夹起一块小心翼翼地送入口中,用牙轻轻一咬顿觉外酥里嫩、鲜醇可口,满口生香,一块下肚大呼美味至极,接着便如周围的人一样毫无顾忌的大快朵颐。

     据介绍,太平湖毛豆腐是清顺康年间仙源一位名叫王致和的落第举人无意中发明的。王致和年轻时多次进京赶考,却次次名落孙山,在万般无奈中从年迈的老父手中接下豆腐坊。但读书人的主要目的是考取功名,博个封妻荫子,初起对这种蝇头小利的营生并不安心经营,三天打鱼两天晒网,后来却在一次无意中发明了毛豆腐。那是一年初夏天气闷热豆腐滞销,他把没卖出去的豆腐切成长条形摊放在草帘上,顺手洒了一些盐水再放到老屋的阴凉处,准备日后自家当菜,但一时有事给忘了。几天后猛然想起跑过去一看,那豆腐上却长出了寸把长的茸毛。几草帘的毛豆腐想想扔掉心里又觉得很可惜,就随手拿了一块起来闻闻觉得没什么异味,然后用舌舔了舔,感觉还有点粘、有点咸、也有点鲜嫩。这时妻子正在厨房起油锅准备炒菜做午饭,于是王致和便拿了几块放入油锅中,“嚓”顿时香味四溢扑鼻而来。等两面煎黄后捞起来放入口中一尝,外酥里嫩,鲜美可口。于是他跑回后堂将所有的豆腐拿到厨房用油煎了,然后分给隔壁邻舍们品尝,乡亲们尝过之后都一直认为美味至极,非常好吃。就这样,一传十,十传百,不久王致和的毛豆腐就誉满安徽。 

    晚年的王致和于康熙八年,也就是公元1669年再次进京,在前门外延寿寺街“安徽会馆”的徽州老乡帮助下,在京城里开了一家豆腐坊,他的产品因质量上乘还进了御膳房。后来咸丰九年状元孙家鼐(1827--1909,安徽寿县人)还曾亲题一幅嵌字联赠给王致和豆腐坊,“致君美味传千里,和我无机养寸心”。因为经营有方,王致和豆腐坊在北京一直延续到现在,如今叫王致和食品集团有限公司。

      我想,要领略一个地方的风土人情,最直接的方法方法就是体验当地的饮食文化,而这三道美食正是太平湖饮食文化的精髓。

      这三天的嘉兴丰邦雷克萨斯组织的黄山太平湖自驾游活动很快就结束了,我并没有感受到这段路有多艰辛,反而景色真的是美不胜收,在太平湖,真的感受到了车在圣境中游走,我突然开始怀念这段旅行,有一句话说的对,“不是每段行程,都可以叫做旅行”。

    与其说我们与美景的相遇,更不如说是我们这几十个人在共同的爱好中找寻了自我,我们因雷克萨斯而相遇,在旅行中品味美景,品味生活,品味雷克萨斯,或许这只是一次美妙的开始,或许有一天我会自己拥有一辆雷克萨斯汽车,去走遍中国。


分享到: 0
关于我们 |  版权声明 |  联系我们 |  网站地图 |  广告服务 |